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小旬湯-樂農.鑄鐵鍋.火鍋 安平店


小旬湯·樂農鑄鐵鍋·火鍋安平店,提供日本🇯🇵當地日式鍋物料理 ,木質設計、暖煦的昏黃燈光,寬敞明亮用餐環境,搭配來至日本鑄鐵鍋,加入鹽麴 降低身體負擔 抑菌 有助身體健康, 即便是一人享用也能感受到無比舒適。多種口味熬製湯頭,提供好物 好食 好店的品味。

食在、好食、好物

小旬湯

專研日本著名鍋物,並研發改良適合台灣人所愛吃的口味,小旬湯因對餐飲的熱情,讓喜愛小旬湯的每一位費者都給予最棒最舒適的用餐環境。

小旬湯相當著重於食材上的把關,結合當地小農及菜商,把持者最新鮮的蔬菜及食材,在海鮮上更是要求最新鮮,並最健康的海鮮食材,結合台灣道地豬肉,讓每位小旬湯的消費者放心享受佳餚,新鮮食材,客人至上,舒適空間,專業服務為理念,打造小旬樂農鑄鐵鍋餐飲品牌。

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工欲善其事,必先利其器

南部鐵器用傳統鍛造法使用手工打造的生鐵製品,他是一種具有古老傳統與技術的鐵器。

「南部鐵器」早已被當成傳統的工藝品,其中作品具有優良的鑄鐵及傳統的技術,鍋子在手工鍛造過程中氰酸畫特殊處理消除鐵中雜質內部在髮廊加工所以不易生鏽,其古典的鐵肌及樸素的型態被當成是一種純日式的創作。

「小旬湯 樂農鑄鐵鍋」引進正統南部鐵器鍛造鐵鍋,
烹飪時可增加鐵質的吸收可是初詣與人體吸收的體質,所以火鍋使用「南部鐵器鑄鐵鍋」,除了可以補充人體需要的鐵質,保溫及導熱均勻又能高溫封存食物的美味。

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